2.红糖半包将其倒入碗中，然后在里面加入适量的面粉搅拌均匀。用面粉处理后的红糖，这样再吃油糕的时候不容易烫嘴。而且吃起来外酥里糯，就不会显得特别甜了。
3.面团放置一旁，醒发一会之后。放在案板上，分成大小均匀的小剂子，然后取每一个小剂子，给它按压成饼状。然后在它的中间放上一些红糖，想包包子一样给她包起来就可以了。再给它按压成饼状。放置一旁备用就可以了。
4.炒锅烧热在里面加入适量的宽油，油温烧至五成热的时候，我们将做好的油糕生胚放在里面。用五成热的油温，给它油炸至表面定型。炸至表面金黄的时候就可以捞出了。
5.这时候我们开大火，将油锅烧至九成热。将炸制一遍后的油糕放在里面复炸一遍就可以了。用这个方法做出来的油炸糕吃起来不会特别油腻，而且外酥里糯，家里的小孩都抢着吃哦。
