买回来活虾怎么存放,活虾早上买晚上煮怎么保鲜

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 10:53:48

买的活虾,别直接放冰箱,试试这个法子,放半年吃着和新鲜的一样

每年的这几个月,就是吃虾的时候,不是超市里的冷冻虾,而是鲜活的大虾,相信很多朋友也注意到了,大街小巷里有不少卖活虾的,个头大的三四十块钱一斤,个头小的二十多块钱一斤,爱吃的朋友可以趁着此时多买点吃。

买回来活虾怎么存放,活虾早上买晚上煮怎么保鲜(1)

我们一家三口,有两个人都是非常爱吃虾的,红烧大虾、油焖大虾、白灼虾等等,可都是鲜香味美,百吃不腻的。活虾过了这段时间就没有了,所以我每年这个时候都会多买点,然后放在冰箱里保存起来。

买回来活虾怎么存放,活虾早上买晚上煮怎么保鲜(2)

一般情况下,保存的大虾几个月是没有问题的,等到秋冬季节,大虾拿出来照样可以吃。说起保存大虾,可能很多人都是直接把大虾放冰箱的,其实我想告诉大家的是,大虾直接放冰箱是不对的,今天呢,就把一个土法子教给大家,试试这个法子,放上半年吃着也和新鲜的一样。

保存大虾的方法:

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买大虾的时候,记得认真挑选一下,有破损的不要买,头部发黑的不要买,还有就是活力不强的不要买,浑身呈现红色的也不要买,这几种都是不新鲜的,品质都不好。

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把买到的大虾,放在水龙头下面冲洗刷洗干净,然后再准备几个干净的瓶子,大虾数量多的,瓶子尽量大一点,提前刷洗干净,把大虾塞进去,一定要虾头朝下。

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最后呢,往瓶子里倒入多一点的清水,清水没过大虾就可以了,然后把瓶子的盖子拧紧,放入冰箱里冷冻保存就可以了,随吃随拿,可能有的朋友会说很难取出大虾,其实很简单的,咱们可以把瓶子从外面剪开,就可以很容易把大虾给拿出来了。

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