3. 栗子放平底锅里，盖上锅盖，小火加热，当外壳上的水汽蒸发后，栗子会一一裂开口；
4. 倒出栗子，晾到手能接受的温度，剥壳取栗子；
5. 老母鸡清洗干净；
6. 沿着关节处剁大块；居然捡到“宝”了，还有一串没有蛋清的鸡蛋黄；
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