赣州人小时候春节用来待客送礼的点心，你都还记得吗？
月亮巴是传统的赣南地方特产，因为形状像满月，所以叫月亮巴，全称月亮花生巴。其用面粉佐以五香调味品、籼米粉、鲜花生仁，经加工成饺子皮状后，在油锅中煎炸而成。现在开发为客家食品之一。目前的月亮花生巴不仅有豆子和花生，有时还放入一点芝麻，其色泽金黄、薄而脆、油而不腻、清香爽口，吃后满口留香。
吃货说：月亮花生巴是相当有名的餐前小吃，在赣南几乎每家宾馆在上菜前都会将月亮花生巴放于厅堂内款待客人，一片月亮花生巴入口，香味从口中溢开，酥脆松薄，如果此时再来上一杯清茶，更是让人爽到心里。
在赣南的亲们应该没有没吃过豆角酥的吧，这种三角形油炸小点心又叫瓦布丁、瓦角丁、三角酥……其味道酥脆，嚼一嚼满嘴都是油香味，也是赣州人居家宴请必备良品。豆角酥因其形状似豆角，口感酥脆，故名豆角酥。豆角酥是用面粉跟其他香料按一定比例混合在一起揉成团，然后擀成薄片，切成豆角的形状，放入油锅中炸成金黄色后捞出控油，放凉后再装袋放在干燥通风的地方密封保存即可。
吃货说：一边吃瓦角丁，一边喝赣南客家擂茶是一种享受。
多味花生是大余县的土特产，选用优质花生仁、面粉、白砂糖、植物油、天然香料等精制而成。造型均匀、美观，色泽金黄，入口香酥，五味俱全，具有解饥、润肺之功能，为居家旅游、待客访友、儿童食用之上乘食品。多味花生，口味新颖独特，深受广大消费者的青睐。
吃货说：多味花生的独特就在于那个让人回味无穷的“味”字，多味花生入口的一瞬间，花生表面特有的香味让人的舌尖顿时享受到独特的味觉，将花生含在口中细细品尝，表面的味道被唇齿细细吞没后再将花生嚼碎，里面的花生仁依旧酥脆；也可将3至5颗多味花生一起放入口中嚼碎，花生的清香混上鲜美的调料也不失为一种享受。
