牛巴
吃牛巴，就吃钦州武利牛巴，它是用本地黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料，肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。
海鸭蛋
吃海鸭蛋，每次潮落，红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐，使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红，蛋黄流沙松软，蛋油饱满，滑嫩而不腻口，入口即化，浓香四溢。
海蜇
吃海蜇，做法有“凉拌海蜇皮、海蜇黄瓜、海蜇鸡柳.....”新鲜海蜇切完盛入盆中，加老醋、盐、味精、蒜泥、麻汁、香菜末、香油，还有的放点熟芝麻，食用用汤匙，口感软滑弹润，酷似凉粉。
刮粉
吃刮粉，钦州刮粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，刮出来置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。
