板腱牛排，又叫牡蛎肉，拥有嫩度的同时又带些Q弹口感，性价比超高，风味诱人。
By 诺斯嘉顿
用料
- 板腱牛排 2块
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
做法步骤
1、解冻后的板腱牛排用厨房纸吸干水份，两面均匀的涂抹适量盐和黑胡椒粒
2、热锅后倒适量橄榄油，等油温非常高后放入板腱牛排，大火煎30秒翻面，另一面同样煎30秒
3、转小火，两面再继续各煎1分钟左右
4、牛排出锅先醒肉5分钟，最后切成小块尽情享受美食啦~
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