最近山姆牛肉买得有点多，各种吃法来一遍
By 林川宇
用料
- 牛板健 250g
- 大蒜头 1整个
- 洋葱 半个
- 迷迭香 10克
- 黄油 30克
- 猕猴桃 1个
做法步骤
1、1、牛排解冻30分钟，加海盐、研磨黑胡椒腌制 2、洋葱，大头蒜，迷迭香切好备用
2、1、锅烧空气，下如黄油。 2、洋葱，大头蒜，迷迭香入锅爆香。 3、牛排下锅，单面煎5分钟，侧面煎2分钟
3、出锅摆盘
小贴士
板健牛排因为有牛筋，解冻好后需将牛筋剪断，这样煎出来不会有蜷缩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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