玻璃瓶腌酸菜的正宗做法,玻璃瓶腌酸菜的做法大全视频

3、 我用的是淘米水，淘米水做出来酸菜的效果更好，也是小姨教给我的，去年就是这样做的，效果真的很不错，在淘米水里面倒入适量的盐。

4、 准备个玻璃坛子，最好是用玻璃坛子因为可以很清晰地看清酸菜的变化，提前把玻璃坛子给清洗干净并且沥干水分，要保证坛子是无水无油的才行。把沥干水分的芥菜放进坛子里面，用手压紧实一些，再把淘米水倒进去。