煮荷包蛋不散花不泡沫的方法,荷包蛋100%不散的小窍门

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 14:36:54

若是周末有时间,想拍美食照片追求荷包蛋外形圆润美观,可以试试以下两种煮荷包蛋的方法,也很简单只需巧妙利用厨具即可。

煮荷包蛋的第二种方法

具体操作步骤:

1、蒸锅中接入适量的清水大火烧开煮沸,拿一个碗,碗中加少许的清水,将洗净的鸡蛋磕入碗中。

煮荷包蛋不散花不泡沫的方法,荷包蛋100%不散的小窍门(9)

2、蒸锅水开后,把盛有鸡蛋的小碗放入锅中,盖上锅盖,蒸5分钟左右。

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3、5分钟后,掀开锅盖碗中的鸡蛋已经全部凝固了,将碗取出倒出碗中的水,用小的硅胶铲把鸡蛋从碗的底部取出来,完整又漂亮的荷包蛋就做好了。

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煮荷包蛋的第三种方法

具体操作步骤:

1、锅中加入适量的清水开大火烧开,将勺子放入水中预热,之后在勺子里刷上食用油,以免后期鸡蛋加热后,蛋白凝固至汤勺上不易取出。

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