【9】最后将萝卜全部泡入调味料中,腌制一晚上后,即可食用。
——老井说——腌萝卜是餐桌上的常客,不管是早餐喝粥还是午餐解腻,都是难得的搭配好菜。腌萝卜可以用2种方法让其爽脆,一种是晒干以后腌制,另外一种就是这种“*水”后腌制,目的都是把萝卜中的水分“挤”出来。这款腌萝卜的糖不能少,不但起到鲜甜可口的作用,还能中和萝卜的辣味,让腌萝卜更符合大众的口味。您还有什么更佳的腌萝卜方法,不妨在评论区一同分享。
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