2、起锅烧油,倒入大概一碗食用油,烧至六成热时,放入红薯块慢慢炸制。
3、炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出。(正确的应该是里软外脆,我做的因为焯水的时候火大了,有点软了,不好炸,外皮没有炸那么硬、那么脆,看上去还有软面、表皮比较软,这是翻车的一点)。
2、起锅烧油,倒入大概一碗食用油,烧至六成热时,放入红薯块慢慢炸制。
3、炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出。(正确的应该是里软外脆,我做的因为焯水的时候火大了,有点软了,不好炸,外皮没有炸那么硬、那么脆,看上去还有软面、表皮比较软,这是翻车的一点)。
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