安徽鱼丸的正宗做法,十斤鱼丸的正宗做法

4.将鱼肉加蛋清放入料理机打成鱼茸,然后搅拌上劲。

5.将鱼茸装放裱花袋。

6.用平底锅煎一张鸡蛋饼切成条状备用。

7.用一张锅将水煮开后将裱花袋中的鱼茸在锅中挤出长丝状条形...

8.准备一个碗把鸡蛋丝,紫菜和切好的葱花放入,然后把刚才煮的鱼骨汤隔漏勺倒入碗中后把煮好的条形鱼圆装碗即可食用了。