但要真说起来
嘎巴菜这道美食
还借鉴了山东人的灵感
KANTIANJIN
什么？嘎巴菜不是天津原创？
灵感来自山东
△图片来自@津门逗你玩
蒲松龄曾经做过一篇《煎饼赋》，内中有云：“更有层层卷扫，断以厨刀，纵横历乱，绝似冷淘，汤合盐豉，末挫兰椒，鼎巾水沸，零落金条。时霜寒而水冻，佐小啜于凌朝。额涔涔而欲汗，胜金帐之饮羊羔。”
小仙我好歹也吃了
二十多年的嘎巴菜
仔细研究起来
这嘎巴菜的起源
还与天津的文化有关
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