猪肠碌是阳江最具特色的美食，堪称阳江小吃的一哥！让我们引以为豪，几乎每天都离不开它。从街边摊到五星级酒店都能看到它的身影，价格实惠，口感独特，简直就是美食之宝啊。
起源：为什么叫猪肠碌
在阳江话里面，“碌”-有滚动的意思，由于在制作过程中需要用粉皮将炒粉包裹，再滚动完成整套动作，所以直取其“碌”为名，“碌”-通“禄”，也是一种对美好生活向往的表达，看看以前的阳江人民多有产品定位概念... 绝对OK以上，同意点赞
下面给大家分享一下猪肠碌的制作方法，以后有外地朋友问猪肠碌是什么做的，直接把此文甩给他看！
