等油温升高至六成热时,再把茄子倒入锅中炸20秒,连续翻动几下,防止粘锅,炸至茄子外皮酥脆即可倒出控油。
3、开始烹饪
在锅内加少许食用油,将红干椒和花椒倒入锅中炒香。再把蒜末也倒进去翻炒,炒出蒜香味。加入白糖,陈醋,白醋,生抽各适量,翻炒搅拌,熬至汤底起泡粘稠。
倒入青椒和红椒,翻炒几下后,再把茄子,香菜和白芝麻也倒进去,快速翻炒均匀后,关火,这道菜就完成了。
二、木耳
木耳是碱性蔬菜,含有钙、磷、铁、维生素等多种营养物质,尤其是铁元素最为丰富。
等油温升高至六成热时,再把茄子倒入锅中炸20秒,连续翻动几下,防止粘锅,炸至茄子外皮酥脆即可倒出控油。
3、开始烹饪
在锅内加少许食用油,将红干椒和花椒倒入锅中炒香。再把蒜末也倒进去翻炒,炒出蒜香味。加入白糖,陈醋,白醋,生抽各适量,翻炒搅拌,熬至汤底起泡粘稠。
倒入青椒和红椒,翻炒几下后,再把茄子,香菜和白芝麻也倒进去,快速翻炒均匀后,关火,这道菜就完成了。
二、木耳
木耳是碱性蔬菜,含有钙、磷、铁、维生素等多种营养物质,尤其是铁元素最为丰富。
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