1斤的饼皮！2斤的肉馅！吃一口饼皮香酥满口肉，桌儿从此有组织有计划地沦陷了！
但！肉饼这东西，成本在那摆着呢，卖的太便宜的总归让人不放心，而且外面的肉饼带回家，总归就没有刚出锅好吃了，所以桌儿就一直琢磨着自己做。上周终于鼓起勇气（克服懒惰）尝试了一次，没想到一次成功！不敢详细自己的桌儿，隔了两天又尝试了一次，再次成功！而且没有外卖肉饼那种若有若无的臭油味，（此处并没有说外卖不好的意思）饼皮也更为酥脆可口，最关键的，桌儿改变了一下做法>普通面粉就行！>不用发面！>不用温水和面！>省掉了所有不可控因素！没错，这也许不是香河/京东肉饼，但这是你专属的千层肉饼！因为没想到一次就成功所以少拍了很多步骤图的千层香酥牛肉饼
原料：
- 普通面粉.....适量
- 牛肉馅.........适量
- 莲藕............适量（马蹄也行）
- 大葱............半根
- 生姜............适量
- 鸡蛋............2个（1个和面1个调馅）
- 五香粉.........适量
- 盐................适量
- 酱油............适量
- 料酒............适量（可不放）
