11. 发酵完(约1小时),用硅胶铲分离粘在桶上的面团,这样更容易取出。千万不要揉捏面团,不要排气。
12. 案板撒面粉,面团上也撒面粉
13. 轻轻的用擀面棍推开面团,厚度约3mm,由于面团非常柔软,擀的不规则也没问题
14. 切约2cm宽的条,两两迭起,用沾了干粉的筷子在当中压一下。
11. 发酵完(约1小时),用硅胶铲分离粘在桶上的面团,这样更容易取出。千万不要揉捏面团,不要排气。
12. 案板撒面粉,面团上也撒面粉
13. 轻轻的用擀面棍推开面团,厚度约3mm,由于面团非常柔软,擀的不规则也没问题
14. 切约2cm宽的条,两两迭起,用沾了干粉的筷子在当中压一下。
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