大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
---<西红柿鸡蛋卤>---吃面条的时候，都喜欢伴着卤子吃，这样就可以省了做菜这一步，不过自己在家做卤子，更放心一些，而且最重要的是自己做的卤子味道非常好，能够让人多吃好多面条。今天我们就来说说一些卤子的做法。
首先我们将西红柿洗干净去皮切成小块，鸡蛋打散备用。起锅烧油，油热之后，将鸡蛋液倒进去，炒熟盛出，然后再留底油，将西红柿放进去，翻炒均匀，加入热水，这样熬出来的西红柿汤汁会很香，然后将鸡蛋放进去，加点生抽，食盐，鸡精，白糖就可以了。
西红柿鸡蛋卤是最简单的，但是切记，鸡蛋不要炒的时间太长，不然会不好吃，有点老，但是西红柿的汤汁可以多熬一会，味道会更浓。
首先我们将洗净的鸡腿切丁放在碗中备用，再把干香菇洗净泡水，水暂时不要倒掉，等下一起下锅。在碗中放入料酒，生抽，食盐，鸡精，白糖，胡椒粉，淀粉，面粉搅拌均匀腌制一会，起锅烧油，油热将鸡肉放进去翻炒。
