石斛虫草水鱼汤做法,石斛虫草瘦肉汤做法

2 用来煲汤的瘦肉，可以用瘦肉、鸡肉煲，瘦肉会比较好一些，瘦肉油脂少一些。

3 把莲子浸泡10分钟，石斛和虫草花洗净，瘦肉切小块，便于煲出味道。

4把所有准备好的食材放进臻米升降电火锅，加入适量的水，在电火锅有刻度线，不能超过刻度线，我加了6碗水。

5 把火力调到最大火，臻米升降电火锅的火力比较猛，10分钟左右就能烧开水。用臻米升降电火锅还有一个好处，煲汤后，可以把汤渣留在升降盘，汤渣可以当菜吃，而汤水没有汤渣喝得更方便。