南米北面，南方人不仅主食喜欢吃米饭，甜点也离不开大米，松糕（Steamed Rice Cake）就是其中最常见的一种。松糕的原料家常，做法简单，口感松软香甜。
By AdOc
用料
- 大米粉 80克
- 糯米粉 20克
- 糖粉 10克
- 清水 50克
- 干桂花 少许
- 自制红豆馅 适量
做法步骤
1、将大米粉、糯米粉和糖粉混合均匀，分次加入清水的同时用筷子搅拌，直到糕粉形成颗粒，没有多余的干粉为止；
2、用手将糕粉颗粒搓散，成均匀的粗粉状，盖上湿布，静置20分钟；
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