红糖松糕最正确的做法,红糖松糕做法和配方比例

粘米粉和糯米粉混合，我用的4：1的比例，喜欢粉一点的就增加粘米粉比例，喜欢粘糯一些的就增加糯米粉比例。 一点点加入温水，搅拌成无干粉，再把结块的用手搓散开。 这个步骤一般是过筛，我家里的筛网太小了，有个简单的办法就是食物搅拌器里搅拌5秒钟哈，就可以把粉打散成细腻的粉了～ 取蛋糕烘焙模具，我的粉一共是100克，刚好一个4寸蛋糕模具的份量大小。 在模具底部先松松铺一层粉，用勺子轻轻弄平整。撒上一层红糖。 再铺上一层粉，一层红糖。红糖量根据自己口味增减即可。 再将剩余混合细粉铺满模具，轻轻弄平整不要压实。点缀上干红枣，撒上干桂花。 上锅蒸10分钟蒸熟。 出锅啦～香气四溢 用蛋糕模具可以轻松脱模。红白相间的松糕很是诱人～ 可以流沙的红糖口感哦 趁热咬下去，软糯香甜享受(ღ˘⌣˘ღ)