柿子椒炒豆腐的做法,柿子椒炒豆腐干做法

3、然后将青椒去籽再切成滚刀块，蒜头用刀背拍一下，然后剥皮切碎。

4、炒锅烧热，倒入少许油烧至六成热，然后倒入蒜碎炸几秒钟，炸出蒜香味。想让这道菜更下饭的话，此时还可以再加点红辣椒，因为现在的青辣椒大多数没有辣味。

5、油豆腐倒入锅中，翻炒均匀，再炒1分钟。

6、加入青椒、盐、生抽、鸡精、生抽、少许开水。