牛肉炒硬了怎么补救,牛肉炒硬的处理办法

6、另起锅烧油，胡萝卜片入锅煸炒。

7、放入西芹，再继续翻炒。

8、加入牛肉，加入一勺盐，腌制牛肉的时候已经加盐了，所以这时候加入适量的盐就可以了，然后加入少许生抽，一勺蚝油翻炒均匀。

9、 炒到入味就行，不要时间太长，因为西芹和牛肉都是熟的，炒一会就可以出锅装盘了，西芹牛肉就做好了。