酷热难耐的夏季，要说什么是最幸福的时刻，那必然是窝在空调房里刷剧了，这时候再打开冰箱，切上几块冰镇西瓜，来上一瓶冰镇啤酒，开盖的时候“呲”的一声，仿佛热燥的气息都被瞬间带走了，冰箱和空调一定是现代社会最伟大的发明。
冰箱作为几乎家家都有的常用电器，但90%的家庭却不会正确地使用。
先来看两张图片。
是不是觉得很正常，第二张图中冰箱里面的物品摆放还很整齐，比大多数家庭的冰箱都要整洁干净，但事实上，这两个冰箱物品摆放方式都是错误的。错误地摆放，不仅食物更容易变质，食材相互串味，还会加大冰箱压缩机的运转时间，缩短冰箱使用寿命。而网上能搜到的教程，大多是教大家如何摆放得更整齐美观，而冰箱最基础的使用功能却没有详细的教程。
今天有料说就从下面几个方面，给大家带来一份保姆级超级实用的冰箱使用指南。
冰箱旋钮的档位如何调整？不同的食材应该如何分区放置？食材怎么处理放置才能更好地保存？如何快速安全地解冻？我们都知道，大部分微生物活跃的温度在5-60℃，所以冰箱温度在4℃以下的时候才能抑制微生物的活性，起到保鲜食物的效果。如果你家的冰箱温控旋钮没有调对，冰箱的温度很可能无法达标。
那么温控旋钮该如何调整呢？
冰箱的温控旋钮
冰箱的旋钮一般分0-7档，数字越大，代表冰箱制冷的温度越低，默认都是在3档，现在有很多冰箱已经没有这个旋钮了，可以在冰箱的面板中进行设置。
春秋季节一般调到3档，夏天2档，冬天是4-5档。
咦？有的小伙伴会奇怪了，刚才不是说数字越大温度越低吗？冬天明明气温低，为什么还需要更低的温度，夏天气温高，反而不用调得太低呢？
这是因为冰箱的冷藏和冷冻一般公用一套系统，冬天温度低，设定的温度比室温相差不大时，压缩机就会停止工作，冷藏的温度是达到了，但是冷冻室的温度却不达标。
夏天的话，如果设定的温度过低，而室温又比较高，导致压缩机需要不停地运行，不仅增大耗电量，还会缩短冰箱的使用寿命，所以夏天设定的温度不能调得太低。
而且由于冰箱的结构和制冷的原理，冰箱内部的温度并不是均匀的。一般是下层比上层温度低，里面比外侧冰箱门温度低。所以我们要根据食材的特性来分区放置，这样才能更好地保鲜。
外侧冰箱门由于频繁开关，温度变化较大，所以适合放一些干货、调料、饮料等对温度变化不是很敏感的食材。鸡蛋和酒类尽量不要放在外侧冰箱门，因为频繁的震动和温度变化容易导致鸡蛋和酒类食材的变质。
冰箱的上层部分，温度最高，可以放置一些酱料、芝士等对低温需求不大、相对容易保存的食物。
冰箱的中层，最好放置剩菜剩饭、鸡蛋等需要近期快速食用的食材。
冰箱的下层温度最低，适合放冷鲜鱼肉、豆制品、鲜奶酸奶等容易变质的食物。
抽屉部分具有保温和一定的保湿作用，最适合放蔬菜水果。
食材的分区存放，不仅能更好地利用冰箱的温度资源，还能避免食材的交叉污染。
