这里还需要注意一下，大部分的热带和亚热带水果也容易冻伤，比如香蕉、芒果等，放入冰箱后更容易冻坏。
有一些蔬菜如洋葱、大蒜、土豆、红薯、南瓜、萝卜等在室温下也可以很好地保存，就不用放入冰箱占用宝贵的空间了。
还有高盐、高油、高甜度的食品，渗透压很大，细菌无法繁殖，像食用油、蜂蜜、咸菜、果脯等等，不需要放冰箱，常温阴凉处保存就行了。
最后给大家讲一讲如何安全又快速地解冻。
很多人解冻，都是把东西从冷冻室拿出来室温解冻，其实这是最危险的解冻方式。
因为20-50℃是微生物最活跃的温度区间，室温解冻不仅会让微生物繁殖，还可能产生毒素，危害我们的健康。
美国食品药物管理局推荐有三种安全解冻方法。
第一种是提前把食材取出放入冷藏室，缓慢解冻，虽然解冻时间长，但是能最大程度地保持食材的口感。
第二种是冷水解冻，就是用流动的水不断冲洗，能去除食物长期冷冻产生的“异味”。
第三种是微波炉解冻。微波炉解冻速度快，时间短，所以微生物繁殖量比较低。
但是不论哪种解冻方法，食材都不要反复地冷冻再解冻，不仅影响口感，还会滋生大量细菌，危害健康。
这就是今天给大家带来的保姆级冰箱使用指南，还在等什么，赶紧发给那个做家务的人吧。
