3、1.取250g芒果肉加入15g牛奶放入搅拌机打成泥。 2.取3勺芒果泥至其他容器中，做镜面用。
4、1.吉利丁片15g，用冰水泡软。 2.60g牛奶倒入小奶锅，加入40g糖隔水融化，再加入泡软的吉利丁片不停搅拌，至吉利丁片融化即可。冷却备用。
5、1.融化的吉利丁片液体加入芒果泥中，搅拌均匀。 2.200g淡奶油＋10g糖打发至奶油出现纹路即可。
6、1.三分之一的奶油加入芒果泥中搅拌均匀。 2再将搅拌好的芒果泥倒入剩下的淡奶油中，拌均匀。 --------------慕斯糊就做好了-------------
