7、漏粉：将清洗浸泡好的粉条，放入漏勺中，将漏勺沁入锅中的羊肉汤里，同时用勺子舀起羊肉汤不断的淋在漏勺中的粉条上，直至粉条变得柔软，有弹性。
8、装盘：将漏好的粉条倒入碗中，在碗中盛入羊肉汤，再将之前切好的葱末和香菜沫撒在表面，一碗香气扑鼻，白中透绿的羊肉粉汤就做好了。
当粉条的劲道与弹性，在唇齿间徘徊，肥而不腻，丝丝入味的羊肉进入腹中，再配上鲜嫩，香甜的羊肉汤，在吃进嘴中的一瞬间，便让口中所有的味蕾猛然炸裂。
随之而来的是在这寒冷的冬季，那缓缓升起的丝丝暖意，祖先的智慧，传统的厨艺在这一刻得到了淋漓尽致的体现。
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