4、依次把每个剂子向里翻转按压揉匀，并且按平，再扣上保鲜膜，以免在做的过程中剂子风干。
5、锅中先倒入水，放上蒸屉，然后把水烧开。这个时候咱们从第一个揉匀的剂子开始擀饼，能擀多薄就擀多薄，擀好后把饼放在锅中，再继续擀第二张饼，等第二张饼擀好后，再放在第一张饼上，扣上盖，再继续擀第三张，全程不要关火，就这样把所有的饼全部擀完，依次放入锅中，到最后一张饼时，扣盖，1分钟后关火就可以了，我们的水烙玉米面饼就可以出锅了。
6、要趁热一张一张地揭开，虽然没放油，却一点都不沾。那是因为相邻的两张饼在放进锅中时有一个时间差，等下一张饼放进去的时候，上一张饼基本上都熟透了，所以就算一滴油也没放，它也不会粘的。
这样蒸出来的玉米面饼，既简单又好吃，我们可以卷菜吃，炒着吃，直接吃，因为是玉米面做的，所以比较好消化，非常适合老人和孩子，尤其适合减脂期的人吃，它又薄又软又筋道，大家有时间可以试试。
食材清单：【玉米面150克、白面200克、热水200毫升、精盐2克、】
洪洋温馨提示：1、因为面粉的吸水量不同，所以在做的过程中，水的用量要自己再调整一下，面团一定和得软和一些。
2、因为是烫面，所以不用饧面，直接操作即可。
3、如果做多了，要趁饼有余温的时候，把它装进塑料袋中，放在冰箱冷藏，吃的时候记得热一下。
好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散！
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