7、手轻轻的扒开面团里面是蜂窝状的
8、如果你们想偷懒的话可以借用厨师机偷懒一下,记得分次加入少许面粉进去 防止面团变得太软,馒头也会变得更结实 打个七八分钟,馒头揉面是表面光滑的关键啊
9、拿出来继续手揉了一会儿,好了以后用手搓圆,再按扁 擀面杖擀成长方形,要记住的是面片擀的时候下面也要撒粉 不然等一下你想卷起来 那比登天还难,好了以后上面刷少许油和少许水都可以 这样才能更紧的黏在一起
10、切成大小相等的剂子 其实如果你不想太累的话今天300g的面粉做六到七个馒头大小刚刚好 也不会手忙脚乱 可以用烘焙称称一下做出来大小一样更好看