8、把面皮卷起，切成一块块，把每一块放平然后压扁，用擀面棍擀薄一点，再两面都粘上一些芝麻；
10、平底锅放适量油开小火，发好的菠菜面饼放入，如果有电饼铛的可以用电饼铛烙，会更方便。盖上盖子，面饼会慢慢涨大，然后开盖翻面，根据饼的厚度，选择烙的时间，两面煎到微黄即可。
一盘早餐饼不过3块钱的成本，孩子常吃视力好，更聪明，喜欢的朋友一起动手试试吧~
【小提示】：1、菠菜中含有草酸，直接吃会影响人体对钙的吸收，所以先把菠菜下锅焯一下，这样可以去除里面的草酸，不用焯很长时间，只要是菠菜变软，这样就可以出锅了。
2、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。
