这样做出来的牛肉饼，真的全家都爱吃 食材:牛肉1斤 手抓饼8张 洋葱一个 葱姜水(姜葱切碎泡水) 工具:海氏烤箱k5 做法: 1⃣️ 牛肉剁成肉沫，洋葱切小块备用 2⃣️ 牛肉加入洋葱碎，生抽，蚝油 ，黑胡椒碎，一个蛋清抓拌均匀 3⃣️ 葱姜水分次少量下，每次都要搅拌到葱姜水被牛肉完全吸收 4⃣️手抓饼铺上一层馅料，手抓饼中间一半切开再沿着这条切边将馅料包住往两边卷，卷成一圈再压成饼做 5⃣️烤箱预热200度，烤盘铺上油纸，200度烤20分钟 这样做出来来的牛肉饼真的味道很赞 温馨小提示:葱姜水一定要加，不然嫌弃麻烦。这是牛肉饼多汁的关键！
By 丽丽uagd
用料
- 牛里脊 80g
- 胡萝卜 50g
- 洋葱 50g
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
- 姜 适量
做法步骤
1、牛肉剁成肉沫，洋葱切小块备用 2⃣️ 牛肉加入洋葱碎，生抽，蚝油 ，黑胡椒碎，一个蛋清抓拌均匀
2、葱姜水分次少量下，每次都要搅拌到葱姜水被牛肉完全吸收
3、手抓饼铺上一层馅料，手抓饼中间一半切开再沿着这条切边将馅料包住往两边卷，卷成一圈再压成饼做
4、烤箱预热200度，烤盘铺上油纸，200度烤20分钟
小贴士
葱姜水一定要加，不然嫌弃麻烦。这是牛肉饼多汁的关键！
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