NO.3
鳜鱼(俗称:桂花鱼、鳜鱼、季花鱼、花鲫鱼)
这个也是比较常见的一种鱼,相对价格较高。
这种鱼烤着吃的话口感太好了,嫩滑细腻,而且腥味不重。
一般在烤之前要用盐腌上半天,去掉多余的水份。
NO.4
鳕鱼
鳕鱼,营养价值很高,国内常见,但真货不多。吃法多种多样,有人偏爱香煎,有人用来做烤鱼。
NO.5
真鲷(俗称:加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板)
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