冬瓜，生活中非常普通的一种蔬菜，不仅价格便宜，两块钱就能买到一大截，而且食用和药用价值颇高，称得上物美价廉。
中医认为：冬瓜味甘、性寒，具有清热解毒、、利水消肿、生津止渴、减肥降脂等功效。冬瓜含钠量较低，动脉硬化、肝硬化腹水、高血压、肾炎、水肿膨胀等病人是很好的食物，还具有良好的辅助治疗作用。
冬瓜具有的良好利水功效，越来越广泛被利用于祛除体内湿气，最常用的做法是与薏米一起同煮，做成薏米冬瓜汤，此汤营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口，非常适合夏天饮用，祛湿效果非常明显。
冬瓜虽好，但并非人人都适合，下面几种情况如果食用冬瓜，可能会适得其反：
1、患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍之人不能食用：
冬瓜能使得人体的尿素氮含量增高，降低肾小球的滤过率，导致肾衰竭的现象出现，同时冬瓜具有很好的利尿功效，造成尿液的增多，对于这类病人会加重肾的负担。
2、脾胃虚寒、阴虚火阳之人不适宜食用：
《本草经疏》中说：“若虚寒肾冷，久病滑泻者，不得食。”这是由于冬瓜性寒，脾胃虚寒、阴虚火阳之人食用冬瓜，会加重胃寒症状，造成腹泻腹胀等不适。
3、大病初愈之人不能食用：
冬瓜有良好的促进体液循环和利尿的功效，对于刚做完手术的人食用冬瓜会加重身体负担，影响病情的稳定康复。
4、女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
值得注意的是，虽然冬瓜与红小豆都是祛湿的佳品，但是冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水，夏天如果要进行户外活动之前，尤其注意忌食。
