15、大蒜,姜,红辣椒沫倒入油中,小火翻炒。把水份全部炒干。
16、等到锅里不再冒白色的水汽,大概25分钟,千万不要把大蒜沫炒糊了。
17、加入牛肉粒,黄豆酱2勺,甜面酱1勺(正常汤勺那种勺),翻炒均匀就好了。不用加盐。这两种酱里面的盐够了。
18、喜欢吃芝麻的,可以在即将关火出锅时加入芝麻拌一下。完成。牛肉酱完全浸泡在油里,可以保存很久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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16、等到锅里不再冒白色的水汽,大概25分钟,千万不要把大蒜沫炒糊了。
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