三伏天就馋这碗面,简单拌一拌,鲜香开胃又消暑,天越热越想吃
7月的江南连续十几天登上了全国最热榜,酷暑之下,热浪和雨水的双重夹击开启了桑拿天模式,使人体的不适度直线上升,天气炎热易出汗,大量出汗除了流失身体的中水分,还容易造成微量元素钾,钙的流失,从而导致人体消化功能的下降,食欲不振等现象。
这样的天气,我们就要在饮食上做出相应的调整,多补充水分,少喝凉水和冰镇的饮料,适当补充一些盐分和微量元素,吃一些温热,柔软,容易消化的食物。
三伏天民间有吃面的习俗,大家可以看到我国有很多习俗和节日大多与吃有关,其实,这些传统习俗都与我国的农耕文明有很大的关系,三伏天正是新麦上市的季节,吃面一来为了庆祝丰收的意愿表达,二来面条中富含多种营养成分,且相对容易消化和吸收,更适合炎热的伏天吃。
面条的做法多种多样,汤面,炒面,捞面,焖面,油泼面等等,但夏天我们家最喜欢的这碗面比汤面劲道,比油泼面鲜美,鲜香开胃又消暑,做法也简单,拌一拌就好,而且天越热越想吃,今天就把做法分享给大家,喜欢的收藏好给家人做起来。
【香菇肉酱拌面】【材料】:猪肉200克,干香菇1把,胡萝卜1根,黄瓜1根,黄豆酱2勺,甜面酱2勺,生抽1勺,糖适量,油适量
【做法】:1、准备好材料,猪肉200克,干香菇1把,胡萝卜1根,黄瓜1根,配菜中的黄瓜和胡萝卜可以换成自己喜欢的其他食材。