嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道用尖椒、豆芽、猪瘦肉一起制作的“烧椒肉片”，这是一道营养丰富，味道麻辣鲜香，特别开胃好吃的下饭菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话可以试一试。
秋天需要为身体补充营养，为夏天失去大量营养进行补充，同时要为即将到来的的冬季储存能量，尤其是老人和孩子，一定要保证身体的健康和体力，所以这个时候就需要大量的营养物质。而在我们一日三餐中肉、豆腐、鸡蛋、西红柿、紫菜、豆芽、西蓝花、辣椒、洋葱等。这些食材都是不错的营养食材，蛋白质、钙质、维生素，都是含量比较高的。
而今天和大家分享的这道肉菜呢，就是用这几种食材中的猪肉、豆芽、洋葱、辣椒制作的，做好的肉片滑嫩、味道麻辣。充满烧椒独有的焦香味道，吃上一口就让你胃口大开，妥妥的下饭菜，你要喜欢麻辣味道的可以做来吃，相当不错，下面介绍制作方法。
——【烧椒肉片】——
【制作主料】：猪瘦肉半斤、 黄豆芽1把、洋葱1个、辣椒1把
【腌肉调料】：胡椒粉1勺、料酒1勺、盐少许、 葱姜水2勺、淀粉小半勺
【其它调料】：生姜1块、大蒜2瓣、盐少许、生抽2勺、白糖1小勺、花椒十几粒、 香葱1根、香葱1根
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把瘦肉切成片放入碗中，依次放入胡椒粉1勺、料酒1勺、葱姜水2勺、盐少许、 淀粉小半勺，抓拌均匀放入2勺植物油锁住水分腌制10分钟。
