10，我们现在重点说拌馅了。韭菜馅料先放的油拌的是保护韭菜的水分的，现在要包馅了，放盐和虾皮鸡蛋一起拌拌就可以包馅了。取一个面皮加适量的馅料。
11，盒子的边缘捏的约小越好，但是一点要捏住了，现在看得出来擀的面皮四边薄，包的盒子边也薄了。盒子的肚大烙的时候就可以按压一下了。
12，小火烙盒子，多放点油哈，盒子放到锅里，用手按压盒子的肚子，擀面皮的时候哪里比较厚，按压也不会破的，盒子的一边烙好了，翻面烙这面，这个时候加一点点的清水在锅里，然后盖上锅盖，还是小火哈。这样焖2，3分钟就熟透了。可以关火咯。这样烙的盒子好吃不糊。
怎么样简单的盒子，学会了吗？一起来分享吧。
