做面包能用橄榄油吗,做面包放橄榄油行不行

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 05:24:45

黄油制作的搅拌完成图

做面包能用橄榄油吗,做面包放橄榄油行不行(9)

黄油完全扩展图

加入橄榄油:

橄榄油添加时需慢速少量加入,不能全部加入,会增加搅拌难度,面团由慢速2.5分钟至快速2分钟,面团完全搅拌好。

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橄榄油搅拌完成图

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橄榄油完全扩展图

添加后搅拌时间和黄油接近,面团由慢速1.5分钟,快速1分钟完全搅拌好。

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