二、花茶和花草茶的特点
1、花茶花茶是中国传统茶类的再加工茶，以绿茶、红茶或乌龙茶茶坯，和能够食用的鲜花为原料，加工制作而成的茶叶。
花茶对五脏有养护的作用，还能降血脂，预防心脑血管疾病。长期喝可以祛斑、明目、润燥、排毒养颜，调节内分泌的功效。
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶作为材料，经过加工后制作而成的。如菊花茶、玫瑰花茶等。
花草茶在制作过程中完全没有茶叶的参与，而名字当中也有一个“茶”字，主要是因为它以茶的方式冲泡，习惯性地当作茶来饮用而已。
安吉白茶是因为它产自浙江湖州市安吉县，春季低温的时候，茶树的芽叶发生了变异，叶色非常淡，接近白色，所以叫它安吉白茶，而它本身是绿茶，不是白茶。
2、大红袍是乌龙茶，不是红茶传说一个举子丁显上京赶考，路过武夷山的时候腹痛难忍，刚好遇到一个和尚给他喝茶治病，给治好了。
丁显后来高中状元就回来感谢和尚，并且在茶树上披上了大红袍，“大红袍”因此得名。
武夷岩茶以“单丛”和“名丛”最为珍贵，大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟号称四大名丛。
所以大红袍是岩茶，同时也属于乌龙茶。
3、洞庭碧螺春，是洞庭山，不是洞庭湖洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖里的洞庭山一带，东山和西山合称洞庭山，其实是湖中的两个岛。
而洞庭湖位于湖南省的，其中有一个叫做君山的岛，盛产君山银针。
