法棍面包正宗做法视频,正宗法棍面包配方

9、将面进行叠毛巾一样，让它上面的面保持光滑后，继续饧面3个小时，因为饧面的时间长短，代替了揉面的折磨。

10、饧好的面，超级柔软。

11、面叠毛巾一样裹起来，保持表面永远是那个面，且是个光滑的面相。做成长条形，即要烤出来的形状。

12、形状好后，再用保鲜膜盖起来，饧到1倍大。或者用烤箱发酵。

13、发酵好的，再在其表面撒上生面粉。或者不想吃法棍的，可以在其表面刷黄油、橄榄油、牛奶、蛋液等，也可以撒芝麻。

14、烤箱上下190℃、20—25分钟。

15、烤出来的面包：