杏鲍菇和胡萝卜炒肉怎么做好吃,杏鲍菇胡萝卜肉丝怎么炒

3、一小块瘦肉，切成丝。 肉丝用盐少许腌制一下，反复抓捏。再加生抽少许，继续抓捏。加蛋清，淀粉少许，抓捏.

4、韭菜切成段，装盘备用。

5、尖椒，红辣椒，切成丝。

6、蒜头3-4瓣，切成碎未。