鲜虾玉米肠的做法窍门,虾仁牛肉玉米肠怎么做

3、倒半锅水，锅中放入蒸架或箅子，大火将水烧开。

4、取一个平底不锈钢盘，盘底刷薄薄一层油，倒入半勺米糊，晃动盘子使米糊均匀地铺满盘底。

5、放几粒虾仁，撒少许葱花，将不锈钢盘放到蒸架上，盖上锅盖，大火加热。待米糊凝固并起泡时，将盘子取出，静置10秒钟。

6、用刮板将蒸好的粉皮卷起来，切成2～3段，浇上调味汁（做法见小贴士8）即可。