2、用清水将羊肉再洗两遍，沥干水分备用，做羊肉汤不要不用太多香料，我只这用了这4样，花椒，白芷，山奈，白胡椒，装入香料包中清洗一下。
3、羊肉和羊骨一起下入凉水锅中，倒入少许的白酒焯水去一去腥膻味，水开把表面的血沫打掉，再煮5,6分钟，再把羊肉和羊骨捞入温水来冲洗，一定不要用凉水冲洗，不然羊肉口感会变柴。
4、我提前烙了几个饼，盆中放入适量面粉然后加入少许酵母拌匀，加入温水拌成面絮，将面粉揉成较硬的面团，盖上保鲜膜只需要醒发30分钟，分成几小份面团，擀成饼胚，放入电饼铛中烙熟。
5、我还准备了一些配菜，泡好的粉条，黄花菜，木耳，还有豆腐条，糖蒜，香菜蒜苗葱碎，如果只想喝羊肉汤就不用准备这些配菜了。
