蒸笼下面的汤锅里做出来的豆角土豆炖排骨，虽然只放了生抽酱油和少许的冰糖，但鲜咸下饭，色泽也不是非常重，我比较喜欢这种不放油炒，直接炖煮的方法，炖的时间长短决定着排骨的口感，像我家里有孩子，我就会炖的时间稍微长一点，比较适合孩子们吃。炖好排骨以后再放上土豆和豆角，上面的蒸屉还可以配合着蒸道菜，节省时间和火力，如果还有别的蒸菜想要做的话，制作这道菜的一个小时里，同时蒸出两到三道菜也是可以的。
除了这两道家常菜以外，我还单独用煎锅做了一道香葱炒鹅蛋，葱香蛋嫩，也是一道简单快手而且受欢迎的家常菜，做法也一起分享吧！
【原料】：鹅蛋1个、香葱一小把、食用油适量、食用油适量；
【工具】：新思特简爱套锅之煎锅；
【食谱制作过程】：
1、鹅蛋敲到碗里备用，香葱洗净沥去水份，切碎备用；
2、把切碎的香葱碎和鹅蛋一起放到一个大碗里，加一小勺盐搅拌均匀，平底锅上火烧热，放少许食用油；
