烹饪秘籍:
1. 这个馅料的点睛之笔是黄豆酱和甜面酱,1:1的比例,酱香浓郁,鲜咸微甜;
2. 冬笋可用春笋替换,肥瘦肉2:8或者3:7均可。
这3款包子非常经典,且基本不受季节的限制,现在有冷库储存,冬笋春笋一年四季皆可食用,其口感鲜美脆嫩,和酱肉搭配还有爆浆的口感,非常受欢迎。你还喜欢哪些经典的包子馅?请在评论区留言。
“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。