再加入胡椒粉和准备好的葱头,搅拌均匀即可。
步骤四:包抄手取一张抄手皮放置在掌心,用筷子夹起少量肉馅儿,放在抄手皮中央。
然后沿着对角线折叠,在其中一个角上沾一点肉泥,向外弯曲,将两个角捏在一起。
包好的抄手放在簸箕里,看起来像一个个元宝。
步骤五:打佐料蒜末、盐、味精、鸡精、花椒面、香油、花椒油、自制油辣椒、酱油、蚝油,共10种调料。
再加入胡椒粉和准备好的葱头,搅拌均匀即可。
步骤四:包抄手取一张抄手皮放置在掌心,用筷子夹起少量肉馅儿,放在抄手皮中央。
然后沿着对角线折叠,在其中一个角上沾一点肉泥,向外弯曲,将两个角捏在一起。
包好的抄手放在簸箕里,看起来像一个个元宝。
步骤五:打佐料蒜末、盐、味精、鸡精、花椒面、香油、花椒油、自制油辣椒、酱油、蚝油,共10种调料。
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