这类馄饨的寓意就像它的名字一样,代表着一家人的团团圆圆,它的优点就是怎么煮都不散馅~
- 将馅料放在中间偏下的位置;
- 下面的一边馄饨皮向上卷两层;
- 完全卷住馅料后,只留出一个小边即可;
- 再将两边的皮捏紧向中间一卷,叠在一起;
- 粘牢后,一个团员馄饨就完成了。
在店里一碗要买二、三十元的港式云吞,其实包起来最快最简单!而且,它也是吃法最多的馄饨,清汤、麻辣和煎炸都能胜任!
- 将馄饨皮放在手心中间,加入馅料;
- 将筷子往下挤压手掌,这时,顺势将馄饨皮像收口一般上合;
- 然后迅速抽出筷子,再将馄饨皮边全部挤在一起;
- 按压紧实粘好,就包好了。