牛筋面的做法纯手工,牛筋面的制作方法家庭版

4.准备一个小盆，打入三个鸡蛋，用筷子搅匀打散备用。

5.炒锅烧热，加入一勺食用油，倒入鸡蛋液，用筷子搅散，倒入漏勺中控油。

6.重新起锅加入少许食用油，油热后倒入洋葱粒翻炒，炒出香味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下。