荞麦面开水烫还是蒸,荞麦面用开水烫熟吗

食材清单：

荞麦面80克 / 虾仁50克 / 橄榄油20毫升 / 泰式沙拉汁50毫升 / 芝麻菜少许

南非红肉橙1个 / 樱桃萝卜2个 / 小米辣4个 / 鸡蛋1个 / 柠檬1个 / 蒜瓣2个 / 鱼露1勺

烹饪步骤

- step1 -

樱桃萝卜切薄片，放清水中浸泡去掉涩味。红橙去皮，果肉切成小块。

- step2 -

柠檬切成小片，小米辣切碎，蒜切蒜米，柠檬、小米辣、蒜米一起放入碗中。

- step3 -

碗中调入鱼露，橄榄油，泰式沙拉汁，混合均匀静置备用。