看这个葱的形态，不用吃就知道绝对错不了，脆和鲜用眼睛就能感受到（就很想问能不能打包一盒葱回去）。
特地加了份辣酱浇头，味道居然是蜜蜜甜的，在这个人人都喊着要少糖的年代，已经很少吃到这种小时候的甜了，偶尔吃一次还不错。土豆和豆腐干都是清清爽爽的，没有因为淀粉而产生类似勾芡的粘稠，很新鲜的辣酱。下次来这里，直接点一碗辣酱面就很满足了。
平时会比较介意有些葱油拌面翻上来碗底全是油，但这碗拌面是真的偏干了，一定要拿到马上拌开，否则很快结成一整块面饼，不过也没关系，耐心地把它挑挑松就好了。拌开后，面条的口感更像麻酱/花生酱拌面，稠稠的、香喷喷的油脂味。一口接一口停不下来，回过神来瞬间有点撑了，要喝口水把它压下去。
雪菜肉丝面 辣肉浇头
没记错的话，雪菜肉丝面是老沧浪亭口碑最好的面之一，果然没让我失望。重点在于雪菜，还保留了新鲜蔬菜的口感，不会过咸，微微酸，水渍渍地很好嚼，量也蛮大的。
